Jubelzeit für den Gaumen

Prickelndes im Glas, feine Speisen auf dem Teller, süße Verführungen zum Frühstück: So schmeckt Hessen

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Vinothek Laquai, Wiesbaden: Zum Aperitif

Tagsüber durch die sanften Hügel der Weinberge spazieren und abends in die Vinothek mitten in der Stadt einkehren — das geht im Rheingau. Zu verdanken ist es auch der Familie Laquai: Sie betreibt nicht nur das einzige Weingut im Rheingau, das Weinbau, Sektkellerei und Brennerei unter einem Dach vereint, sondern auch die beliebte Vinothek in der Wiesbadener Mauergasse.

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© HA Hessen Tourismus/Sven Hasselbach

Babsis kleine Feinigkeiten, Schlüchtern: Das Glück der kleinen Köstlichkeiten

Manchmal braucht es für einen kulinarischen Glücksmoment gar nicht viel: ein kross gebackenes Brötchen, einen heißen Kaffee, einen Mittagstisch mit einfachen, aber liebevoll gezauberten Gerichten … Genau diesen kleinen „Feinigkeiten“ widmet sich die gelernte Erzieherin Barbara Raab mit ihrem Café und Restaurant und erfüllt sich damit auch selbst einen Traum. Großer Beliebtheit erfreuen sich das tägliche Frühstücksbuffet sowie die selbst
gebackenen Kuchen. Du findest dieses gemütliche Kleinod im Spessart zwischen Fulda und Hanau.

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Leuchtendroter, Frankfurt: Ausgefallen Vegan

Das Essen im Leuchtendroter ist als kulinarische Reise in stylischem Ambiente konzipiert. Gäste erleben ein bis zu zehn Gänge umfassendes Menü in kleinen Portionen, die zum Teilen gedacht sind. Gemüse und Kräuter stammen größtenteils aus der eigenen biodynamischen Permakultur im Taunus. Unbedingt frühzeitig reservieren!

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Landgut Walkemühle, Frankenberg (Eder): Idyllische Einkehr in Nordhessen

Die historische Walkemühle liegt am Rande des Nationalparks Kellerwald, eingebettet in die malerische Natur unweit des Fachwerkstädtchens Frankenberg. Hier erwartet Dich regionale Landhausküche in einer gemütlichen Gaststube. Im Sommer kannst Du auf der Terrasse verweilen und dem Plätschern des Wassers lauschen. Perfekt nach einer Wanderung oder einer Fahrradtour.

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Gasthof Ritter, Fulda: Ritterliche Gastlichkeit

Inhaber und Küchenchef Jonas Sporer verbindet in seinem Restaurant traditionelle Rezepte mit modernen Aromen und regionalen Produkten. Dazu passt auch das Ambiente: Die ehemalige Poststation Anno 1870 war schon immer Ort der Einkehr — heute sorgt das junge Team mit einer großen Portion Herzlichkeit für das Wohl der Gäste.

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